Работно време:

Понеделник - Неделя

7:30 - 23:30

 

За контакти:

Гранд Хотел & СПА Приморец
Бургас, ул.Александър Батенберг 2
Тел: +359 894 788 809
E-mail: k.valkov@saliniworld.com

Меню


 

ЕКЗОТИЧНИ САЛАТИ


   

1. Салата цезар с хрупкаво пиле и  дресинг  с аншоа - 280 гр.
/ айсберг, хлебни крутони, пармезан, пилешко филе /

  11.90 лв.

2. Салата с кокосови скариди - 260  гр.
/ айсберг, рукола, чери домати, киноа, сушени домати, авокадо, дресинг /

  12.90 лв.

3. Салата запечен октопод - 180 гр.
/ печен октопод, свежи салати, рукола, бейби царевица, пресен пипер, балсамов дресинг, микс сусам /

  11.90 лв.
4. Салата с хрупкави калмари - 240 гр.
 / калмари, хрупкави салатки, рукола, чери домати, дресинг /
  12.90 лв.

5. Салата Милано -  220 гр.
/ белени домати, печен патладжан, рукола, бурата, дресинг /

  11.90 лв.

6. Салата със запечени зеленчуци - 280 гр.
/ зелена салата, чери домати, печени тиквички и патладжан, филаделфия, киноа, дресинг /

  9.90 лв.

7. Салата Едамаме - 280 гр.
/ лоло росо, чери домати, рукола, ядки едамаме, киноа, дресинг /

  9.90 лв.

8. Салата Кипос - 230 гр.
 / белени домати, свежи салатки, печена тиквичка, печен патладжан, каламон, катък и дресинг /

     9.90 лв.

9. Салата Киноа - 220 гр.
 / свежи салатки, моркови, киноа, авокадо, червен пресен пипер, чери домати, каперси, краставица, дресинг /

     9.90 лв.

10. Салата с пикантни скариди - 260 гр.
/ свежи салати, бейби царевички, филиран бадем, скариди, каперси, винегрет /

      12.90 лв.

 


СТУДЕНИ ПРЕДЯСТИЯ


   

1. Антипаста Прошуто - 130 гр.
/ прошуто, круша, пармезан /

  14.90 лв.

2. Пастет от треска - 150 гр.
/ запечен ананас, дроб треска, майонезен дресинг, пармезан, хлебен крутон /

  10.90 лв.
3. Червен хайвер от сьомга - 20 гр.

  11.90 лв.

4. Телешко карпачо - 120 гр.
/ телешко бон филе, чери домати, рукола, пармезан /

  19.90 лв.

5. Селектирани пушени риби - 200 гр.
/ пушен паламуд, пушена сьомга, пушена пъстърва /

  11.90 лв.

6. Бурата с кедрови ядки и сос песто - 140 гр.
/ филе от риба тон, червен хайвер, червен лук, авокадо, босилек, сусам /

  10.90 лв.

7. Пастет от гъши дроб със зелена смокиня - 120 гр.
/ пастет от гъши дроб и конфи от зелени смокини /

  13.90 лв.

8. Рулца от тиквички с пушена сьомга - 130 гр.
/ филаделфия, сирене ескуиза, сушени домати, босилек, каламон, сметана /

  10.90 лв.

9. Пълнено Авокадо с риба тон - 160 гр.
/ пресен червен пипер, червен хайвер, риба тон, пармезан /

  12.90 лв.

10. Тарама хайвер - 140 гр.
/ лимон, препечен хляб /

  4.90 лв.

 


ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ


   

1. Качуко ливорнезе - 160 гр.
/ печен октопод, калмари, скариди, чери домати, чесън, букет от билки, крем от омар /

  18.90 лв.

2. Гъши дроб с горски сушени плодове и карамелизиран сос  - 150 гр.
/ сушени боровинки, годжи бери /

  22.90 лв.

3. Запечен камембер с боровинки - 120 гр.
/ камембер, конфи от боровинки, пюре от грах/

  9.90 лв.

4. Кралска скарида - 70 гр.

  9.90 лв.

5. Скариди по средиземноморски - 200 гр.

     16.90  лв.

6. Скариди сладко кисел сос  с  печен сусам - 200 гр.

  16.90 лв.

7. Октопод по средиземноморски - 150 гр.

  25.90 лв.

8. Октопод сладко кисел сос с печен сусам - 150 гр.

  25.90 лв.

9. Октопод по галаксийски - 140 гр.

  14.90 лв.

10. Калмари по средиземноморски - 200 гр.

  13.90 лв.

11. Хрупкави калмари по гръцки - 200 гр.

  13.90 лв.

12. Калмари сладко кисел сос и печен сусам - 200 гр.

  13.90 лв.

13. Крака от кралски рак - 100 гр.

  23.90 лв.

14. Омар - 100 гр.

  17.90 лв.

15. Стриди - 1 бр.

  5.90 лв.

16. Миди Сен – Жак - 130 гр.

   22.90 лв.

17. Свински крехки гърди - 200 гр. 

  10.90 лв.

18. Свински огнени ребърца - 300 гр. 

    9.90 лв. 



СУПИ

   
1. Френска лучена супа със сметана - 250 гр.

  4.90 лв.
2. Средиземноморска супа - 250 гр.
/ октопод, калмари, скариди, моркови, домати, чесън, зелен лук, билков бульон, шафран /

  17.90 лв.
3. Пилешка крем супа - 250 гр.
/ пиле, картофи, моркови, фиде, билки /

  4.90 лв.
4. Доматена супа със сметана - 250 гр.
/ домати, сметана, билки /

  4.90 лв.



РИЗОТО


   
1. Ризото с пиле и спанак - 250 гр.
/
арборио, пиле филе, спанак, пармезан, сметана, масло /

  12.90 лв.
2. Лимоново ризото с октопод - 250 гр.
арборио, рукола, лимон, октопод, пармезан, масло /

  23.90 лв.
3. Ризото с пресни зеленчуци - 250 гр.
арборио, моркови, пресен пипер, зеле, яйце, пармезан, масло /

  9.90 лв.
4. Ризото с трюфел и калмари 250 гр.
/ манатарка, арборио, пармезан /

  12.90 лв.
5. Шафраново ризото с тигрови скариди - 250 гр.
/ арборио, шафран, тигрови скариди, пармезан, рукола, масло /

  12.90 лв.



ДОМАШНА ПАСТА


   

1. Лингоини с доматен сос - 250 гр.
/ доматен сос, каламон, пресен лук, босилек, пресни домати /

  10.90 лв.

2. Спагети с тигрови скариди  - 280 гр.
/ скариди, чери домати, доматен сос, босилек, мащерка, сметана /

  13.90 лв.

3. Спагети с пиле и зеленчуци - 270 гр.
/ пилешко филе, зеле, моркови, зелен лук, яйце /

    9.90 лв.  

5. Папардели Фрути ди Маре - 250 гр.
/ калмари, октопод, скариди, куркума, масло, подправки, сметана /

  17.90 лв.

6. Папардели Куатро Формаджи - 250 гр.
/ сметана, синьо сирене, чедър, топени сирена, пармезан /

  12.90 лв.



ОСНОВНИ ЯСТИЯ


   

1. Пилешко пълнено филе - 320 гр.
/ моцарела, бекон, пармезан, сушени домати, рукола, едамаме /

  17.90 лв.

2. Запечено пилешко филе с моцарела - 320 гр.
/ пилешко филе, моцарела, картофено пюре и печен сос /

  15.90 лв.

3. Свинско терияки - 260 гр.
/ св.бонфиле, аспержи, терияки сос /

  19.90 лв.

4. Пълнено свинско бон филе - 260 гр.
/ спанак, моцарела, билки, карпионирани зеленчуци и сос от сини сливи /

  21.90 лв.

5. Свински котлет - 450 гр.
/ картофи с розмарин, печен сос /

  19.90 лв.

6.Свински Т-бон стек със запечени аспержи - 320 гр.
/ аспержи, септет от билки, пейпър сос /

  19.90 лв.

7. Патешко филе със сушени кайсии - 260 гр.
/ сушени кайсии, карамелизиран сос /

  21.90 лв.

8. Талята - 320 гр.
/ зелени смокини, моркови, карамелизиран сос /

  29.90 лв.

9. Телешки стек от Блек Ангъс- 260 гр.
/ ядки едамаме, трюфел сос /

  55.00 лв.

10. Агнешки котлети с аспержи - 220 гр.
/ агнешки котлети, аспержи, билки, сотирани картофи, трюфел сос /

  39.90 лв.

11. Кралски стек от младо биче - 1350 гр.
/ печени зеленчуци, демиглас /

  142.90 лв.

12. Филе от див лаврак с папардели от моркови, картофeн крем и сос от манатарки - 220 гр.
/ филе от див лаврак, моркови, сотирани картофи, билки, манатарки/

  28.90 лв.

13. Филе от фагри с вермичели - 220 гр.
/ фагри, тиквички, маслен сос / 

  26.90 лв.

14. Филе от ципура с шафраново ризото - 220 гр.
/ ципура, арборио, шафран, опашки от раци и холандски сос /

  23.90 лв.

15. Филе от сьомга с терияки - 220 гр.
/ сьомга филе,сос терияки,сотирани картофи и аспержи / 

  27.90 лв.

16. Стек от риба тон с киноа - 230 гр.
/ киноа, пюре от червен боб, сос стриди / 

  29.90 лв.

17. Филе от калкан с манго сос - 220 гр. 
/ калкан филе, карпионирани зеленчуци, пюре от грах и манго сос / 

  49.90 лв.


ПРЯСНО ИЗПЕЧЕН ХЛЯБ


   
1. ЧИАБАТА - 80 гр.   1.50 лв.
3. ЧЕРНО ХЛЕБЧЕ С ТИКВЕНО СЕМЕ - 60 гр.   2.00 лв.
4. ЧЕСНОВА БАГЕТА - 60 гр.   1.50 лв.


РИБНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ



   
1. ДИВ ЛАВРАК ПРИГОТВЕН НА КОТЛЕТИ ИЛИ В СОЛ - 100 гр.    9.90 лв.
2. ЛАВРАК 1 бр. - 450 гр.   21.90 лв.
3. ЦИПУРА 1 бр. - 450 гр.   21.90 лв.
4. ФАГРИ 1 бр. - 450 гр.   22.40 лв.
5. ЛЕФЕР 1 бр.  - 450 гр.   29.90 лв.
6. ЧЕРНОКОП 1 бр. - 300 гр.   13.90 лв.
7. САФРИД 1 бр. - 300 гр.     8.90 лв.
8. КАЛКАН КОТЛЕТ - 300 гр.   39.90 лв.
9. КАЛКАН ФИЛЕ - 150 гр.   41.70 лв.
10. РИБА ТОН ФИЛЕ - 200 гр.   20.90 лв.
11. СЬОМГА ФИЛЕ - 200 гр.   23.40 лв.



ДЕСЕРТИ

   
1. БАДЕМОВ ДИАМАНТ - 80 гр.
/ яйца, захар, бадемово брашно, ванилов крем, сметана PASSIONATA, бял шоколод, лешников пралине, прясно мляко /

  5.90 лв.
2. МАКОВА СИМФОНИЯ - 80 гр.
/ масло, пудра захар, бадемово брашно, накълцани бадеми, бадемов марципан, яйца, шамфъстък паста, пюре малини /

  5.90 лв.
3. ТОРТА ГАРАШ - 80 гр.
/ яйца, орехи, брашно, захар, масло, глюкоза, черен шоколад бегийски, сметана PASSIONATA /

  5.90 лв.
4. ШОКОЛАДОВО КАДИФЕ - 80 гр.
/ натурален шоколад, брашно, какаово масло, яйца, заквасена сметана, коантро /

  5.90 лв.
5. КАПУЧИНО КРЕМ - 80 гр.
/ сметана, бял шоколад, бейлис, нес кафе, масло, шоколад черен /

  5.90 лв.
6. ШОКОЛАДОВА ЕКЗОТИКА - 80 гр.
/ яйца, захар, бадемово брашно, избита сметана, прясно мляко, крем англес, млечен шоколад, сметана, пюре маракуя, пюре манго, бял шоколад /

  5.90 лв.
7. ЦИТРУСОВ МИЛФЬОЙ - 80 гр.
/ бутер тесто, дели лимон (готов), портокалов крем, сметана PASSIONATA, яйца, захар, масло /

  5.90 лв.
8. ТРЮФЕЛ КЕЙК - 80 гр.
/ черен шоколад, яйца, захар, бадеми смляни, черен шоколад белгийски /

  5.90 лв.
9. КРЕМ БРЮЛЕ С БЯЛ ШОКОЛАД - 90 гр.
/ бял шоколад, кафява захар, шоколадови капки гоче, сметана, яйца, бейлис /

  5.90 лв.
10. ШОКОЛАДОВО СУФЛЕ - 80 гр.
/ яйца, краве масло, сладолед, шоколадови капки гоче, захар, орехи,
шоколад /

  5.90 лв.
11. БИСКВИТЕНА ТОРТА С МАСКАРПОНЕ - 80 гр.
/ маскарпоне, краве масло, шоколад, бисквити, захар, бакарди, бейлис /

  5.90 лв.
12. ЧИЙЗ КЕЙК С БОРОВИНКИ - 140 гр.
/ яйца, филаделфия, цедено мляко, маскарпоне, пудра захар /
  5.90 лв.

 

*ЦЕНИТЕ СА В БЪЛГАРСКИ ЛЕВА